消失的汉庭和如家(2)

2018-01-02 14:33来源:网络整理

高端酒店定位清晰,提供的是奢华的入住体验,牢牢把握着高端消费人群的品味和喜好;经济型酒店则为大众提供高性价比的住所,拥有普通消费者的信赖和忠诚。

现在的中端酒店潮,其实是随着人们出门在外对居住品质要求的提升,经济型酒店被迫开始进行转型升级而已。

但其实,这个说法只对了一半。

就像十年前经济型酒店依靠“豪华版招待所”的招牌风靡天下一样,中端酒店的确是踏着“消费升级”的浪潮异军突起的。但除了经济酒店的升级版之外,也同样有可能是高端酒店放下身段开始亲民化。

以今年2月华住收购的桔子水晶酒店为例,重点打造的就是“高端酒店的经济版”。

和那些“经济酒店的升级版”相比,桔子酒店在许多细节的设计上更加贴心。比如一进门就看到的放在床上或床头的桔子,温馨的灯光效果和极简风格的装修。

“桔子酒店追求的时尚并不是奢侈,而是一种建立在便捷和舒适基础上的文化氛围。这包括橙色斑斓的大堂,水彩画与镜子妆点的走廊,安静、纯白一体的浴室,弥漫在走廊中的轻音乐。”

——桔子酒店的自我介绍

从这些文字描述乃至酒店图片都可以看出,这些经济版高端酒店想要迎合的,是新一代的消费主力——70、80乃至90后。

他们就是在刚刚工作、还在读书乃至小时候与家人出游时消费过快捷酒店的那代人,而现在他们对那些千篇一律的房间和略显廉价的装修已经厌倦了。

他们想要享受,而且是立即享受。如果多花1、200块就能拥有一个更加美好的夜晚,他们会非常愉快的忽视掉汉庭和如家们,直奔名字略显拗口的中端酒店的怀抱。

“早期经济型酒店代表着一种时尚、一种风尚,投资人也住,高级白领也住。今天这些人没有了,变少了……现在年轻人消费能力很强,如果足够舒服,他不会在意你这个酒店价格上多几十块,甚至是100块。但在经济连锁酒店,一间房涨十几二十块就是大件事了。”

——华住CEO季琦&亚朵轻居产品总监芦苇

与此同时,原本主打高端商务和度假的国际连锁酒店集团也并没有放过这个趋势。

例如原本主打高端商务酒店的香格里拉集团,今年5月却在豪华酒店林立的北京国贸区域开业了一家今旅酒店(Hotel Jen)——而这正是一个面对年轻客群的中档连锁酒店品牌。

消失的汉庭和如家

图片来源:Jen酒店官网

“我们不希望客人到酒店只是为了睡上一觉。”新国贸饭店的总经理魏凯富说。酒店的目标客群是消费能力渐长的“具有千禧一代思维的人群”,酒店不止是睡觉的地方,还是年轻人生活的地方,社交的地方,娱乐的地方。

宽敞明亮的联合办公空间和精酿酒吧都对外开放,让酒店住客和当地人有更多交流的机会,融入当地的生活气息。

消失的汉庭和如家

图片来源:Jen酒店官网

为什么是中端酒店?

事实上,中端酒店在国外早已风靡多时。

在美国,高端、中端和经济型酒店的客房数量呈现一个橄榄型,比例约为3:5:2。

在欧洲酒店市场,中等价格酒店与低价酒店客房数量之比为73:27。

消失的汉庭和如家

消失的汉庭和如家

数据来源:盈蝶咨询

而在中国,目前的高端、中端和经济型酒店的客房数量还是一个金字塔型,比例为1:3:6。

消失的汉庭和如家

数据来源:盈蝶咨询

换句话说,中国人在酒店上的品味其实和食品、汽车等消费品的升级路径一样,也在追寻欧美市场曾经走过的路,迎来了用更多的钱换来更好的享受的时代。

而这对于酒店行业来说无疑是重大的好消息。

因为从业务数据来看,无论是RevPAR还是加盟商的盈利水平,中端酒店都远高于经济连锁酒店。尽管在数量上不能像以前那样遍地开花随处可见,但却能进行精细化管理,提升单店的盈利能力。

消失的汉庭和如家

资料来源:三大酒店集团年报,云锋金融整理

更何况,正在快速崛起的中国二三线城市,为酒店巨头们打开了新的市场,品牌升级的空间还很广阔。

中国的酒店业,谁主沉浮?

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